O GTPS – Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável – recebeu a pesquisadora e presidente do comitê científico de gases do efeito estufa da Mesa Redonda Global da Carne Bovina Sustentável (Global Roundtable for Sustainable Beef – GRSB), Brenna Grant. Ela abordou o desenvolvimento de uma diretriz para monitorar e relatar as emissões de gases do efeito estufa (GEE) sob a perspectiva de análise de ciclo de vida na cadeia da carne bovina.

O trabalho foi desenvolvido pelo GRSB, organização da qual o GTPS é membro ativo, com o apoio da consultoria Blonk. A apresentação ocorreu em julho em encontro do Grupo de Trabalho (GT) de Clima, que reúne associados de todos os elos da cadeia com o propósito de estimular uma produção com baixa emissão de carbono.

A demanda da organização de uma metodologia para a mensuração de GEE veio a partir da meta estabelecida pela Mesa Global de reduzir o impacto do aquecimento global líquido de cada unidade de carne bovina em 30% até 2030. O objetivo é garantir uma consistência nos cálculos da pegada de carbono para a produção de gado de corte.

Conforme explicou Grant, o primeiro passo para o cumprimento da meta é ser capaz de medir as emissões em um cenário onde diferentes grupos utilizam métodos distintos para realizar esse cálculo. A partir disso, o GRSB passou a desenvolver uma abordagem comum baseada em padrões internacionais e no que há de mais recente em pesquisas da área.

A Diretriz de Pegada de Carbono da Carne do GRSB (GRSB’s Beef Carbon Footprint Guideline), lançada em fevereiro deste ano, quantifica as emissões ‘do berço ao portão’ da fazenda e do ‘berço ao portão’ da indústria de processamento e permite o acompanhamento do desempenho e o monitoramento do progresso. Ela também identifica os principais fatores de emissão, e, o mais importante, viabiliza encontrar oportunidades de redução dessas emissões.

O documento está disponível clicando aqui.