O webinar “Do Campo à Mesa: Sustentabilidade em Foco”, apresentado pelo Diretor Corporativo de Sustentabilidade da Arcos Dorados, Leonardo Lima, abordou importantes assuntos para o setor, como a origem e rastreabilidade da carne, boas práticas da pecuária sustentável no Brasil, a relação com as percepções do consumidor e como a ciência tem um papel central nessa trajetória. O objetivo foi compartilhar informação de valor e assim aproximar o consumidor do campo.

Apresentação Professora Dra. Thelma Lucchese Cheung – Baixar